有機茶寮のこだわりをご紹介いたします。
有機玉葱。。。宮崎県 荻原農園
特裁メークイン。。。鹿児島県 喜井和夫
有機人参。。。千葉県 丸和園芸
特裁人参。。。熊本県 野田農園
有機里芋。。。千葉県 デコポン根菜部会
有機セロリ。。。沖縄県 沖縄畑人村
特裁しょうが。。。高知県 西村好史
特裁レモン。。。和歌山県 出荷組合
有機ゴボウ。。。北海道 一戸農場
有機大根。。。長崎県 夢有民農場
有機青ねぎ。。。島根県 いわみ地方有機野菜の会
有機水菜。。。千葉県 篠原弘一さん
以上
全ての野菜が上記でまかなえてはいません。
ご了承下さい。
近所のスーパーに置いていたので購入。。。（面白そうだったし）
この本はインドに伝わる『アーユルヴェーダ』基づいています。
この『アーユルヴェーダ』を現代の私たちにあわせて、
物理学や精神化学の視点で検証した最古で最新の健康法で
『マハリシ・アーユルヴェーダ』と言われているそうです。
『マハリシ・アーユルヴェーダ』は単に病気を治すだけでなく、
人の健康を増進し、病気の予防、
人が幸せにいく為のものだそうです。
この本はその食の部分に絞って書かれたものです。
昨今、オーガニックやロハス、マクロビなどいろいろ情報や
サービス提供などある中、 今こそサービスを行う方また
受ける方 双方の見る目と選択する意志が必要となってくる。
１つ勉強になった本です！
有機玉葱(北海道産)大雪を囲む会
有機バレイショ（鹿児島県）沖永良部有機生産組合
特裁メークイン（鹿児島県産）喜井和夫さん
特裁人参（熊本県産）野田農園
有機大根（長崎県産）夢有民農場
特裁しょうが（高知県産）西村好史さん
有機水菜（千葉県産）篠崎弘一さん他
特裁白ねぎ（茨城県）宮本商店
特裁レモン（和歌山県産）出荷組合
電子いちご（奈良県産）東田さん
来週の野菜はこんな感じです！
全ての野菜ではありません。ご了承下さい。
有機茶寮ではECOキャップ運動をしています。
ECOキャップ運動とは。。。
◆ペットボトルキャップを集めて世界の子どもにワクチンを！
ペットボトルキャップを外して集めるだけで・・・
■ペットボトルの本体と、ペットボトルのキャップは、異なった材質です。特にペットボトルのキャップを付けたままで回収しますと大半が焼却処分となるそうです。
⇒ペットボトル自体のリサイクル率が高まり、環境改善と再資源化に向けた取り組みが出来ます。
■ペットボトルキャップを外してもキャップをプラスチックゴミとして焼却処分されますと、キャップ４００個で３,１５０ｇのＣＯ２が発生します。
⇒地球温暖化防止に向けたＣＯ２削減につながります。
■ぺットボトルキャップをリサイクルメーカーに買い取ってもらうことができます。ゴミを減らしてリサイクル。キャップを大事な資源として、リサイクルメーカーで再利用されます。
⇒分ければ”資源”、混ぜれば”ゴミ”です。
⇒今までゴミだったキャップがお金に換金できます。
■一方、世界の発展途上国には、まだ栄養失調や下痢、又は予防できる感染症で命を落としたり、後遺症に苦しんだりしている子どもたちがたくさんいます。
ワクチンが足りないために５歳まで生きられない子どもが今日も４千人います。
⇒集めたペットボトルキャップの売却益、４００個（1ｋｇ）１０円を認定ＮＰＯ法人・世界の子どもにワクチンを日本委員会（ＪＣＶ）に寄付します。
⇒ＪＣＶから「ワクチン」を必要としている、子ども達に届けます。
有機茶寮では去年12月からECOキャップ運動を始めました。
最初はどうかな～？？
と不安でいっぱいでした。でもはじめて少ししたら続々とキャップ
が集まり始めました。中には紙袋いっぱいに持って来られた方や
お店の入り口の前に袋を置いといてくださる方。。。
多くの皆さんのおかげでECOキャップ用ゴミバケツはいっぱいになりました。本当にありがとうございました。
これからも続けます。このことが環境や未来の大きな命への役に立てるように自分達に出来る事と信じて！
有機玉葱 北海道産（大雪を囲む会）
有機バレイショ 鹿児島産（沖永良部有機生産組合）
有機にんじん 鹿児島県産（かごしま有機生産組合）
有機大根 長崎県産 （夢有民農場）
特裁ニンニク 青森県産（とうほく天間オーガニック研究会）
有機ねぎ 鹿児島県産（かごしま有機生産組合）
等です。全ての野菜を上記でまかなえている訳ではありません。
生姜のひんやりデザート作ろうとしょうがシロップ作りました。
高知県産の特裁のしょうがを使った手作りシロップです。
今週末くらいから抹茶のゼリーも新商品で出ますよ!!
お楽しみに！！
今週金曜くらいまでは大体こんな感じです。
【全てでは無いのでご了承下さい！】
有機玉葱 北海道産（大地を囲む会）
有機バレイショ 鹿児島県産（沖永良部有機生産組合）
有機人参 千葉県産（デコポン根菜部会）
有機大根 長崎県産（夢有民農場）
有機水菜 千葉県産（篠原弘一さん他）
有機青ねぎ 鹿児島県産（かごしま有機生産組合）
特裁レモン 和歌山県産（出荷組合）
有機安納芋 鹿児島県産（かごしま有機生産組合）
有機里芋 千葉県産（デコポン根菜部会）
